SUPER* eröffnet in München: Neues Hospitality-Konzept verbindet Neo-Brasserie, Listening Bar, Kunst und Concept Store

An der Herzog-Max-Straße 4, im ehemaligen Gebäude von Karstadt Sports, hat am 15. Mai 2026 das „SUPER*“ eröffnet und bereichert die Münchner Innenstadt um ein multidimensionales Hospitality-Konzept. Auf rund 120 Quadratmetern Innenfläche und einer 100 Quadratmeter großen Terrasse vereint der neue Ort eine Neo-Brasserie, eine HiFi Listening Bar, einen Concept Store sowie wechselnde Kunstinstallationen. Das Projekt versteht sich dabei nicht als klassisches Restaurant, sondern als kultureller Treffpunkt und Plattform für den Austausch innerhalb der Community.

Die Gestaltung des Interieurs lag in den Händen der Innenarchitektin Angelina Opitz, die im Gespräch zur Eröffnung den besonderen Charakter des Vorhabens erläuterte. Laut Opitz handelt es sich um ein kuratiertes Konzept, das Kulinarik, Musik, Kunst und Kultur in dieser Form erstmals in Deutschland zusammenführt. Das Design orientiert sich an der Atmosphäre eines Wohnzimmers oder einer Bibliothek, wobei ein wesentlicher Aspekt die Haptik ist.

Die Gäste sind ausdrücklich dazu eingeladen, die ausgestellten Gegenstände nicht nur zu betrachten, sondern zu nutzen. Nahezu das gesamte Inventar – von den kuratierten Vintage-Möbeln über die umfangreiche Schallplattensammlung bis hin zu den Büchern – kann direkt vor Ort erworben werden. In Zusammenarbeit mit dem Taschen-Verlag wurde hierfür eine Auswahl an Literatur zusammengestellt, die sich bewusst von klassischen Bildbänden abhebt und einen moderneren, unkonventionellen Ansatz verfolgt.

Kulinarisch setzt das SUPER* auf eine moderne Neo-Brasserie-Cucina mit französisch-italienischen Einflüssen. Die bewusst kompakt gehaltene Karte legt Wert auf hochwertige Produkte und wird durch ein spezialisiertes Barkonzept ergänzt. Neben Naturweinen und klassischen Aperitifs finden sich hier Signature Drinks wie der SUPER* Martini Spritz. Die Terrasse ist als „urbane Riviera“ gestaltet und soll den Gästen vom morgendlichen Kaffee bis zum Dinner eine entspannte Atmosphäre bieten.

Ein zentrales Element des Standorts ist die integrierte HiFi Listening Bar. Ausgestattet mit einem hochwertigen Soundsystem von VOID Acoustics, wird hier Wert auf präzise und immersive musikalische Erlebnisse gelegt. Die Musik wird aktiv kuratiert, wobei internationale Künstler und spezielle Listening-Formate im Vordergrund stehen. Jeden Samstag begleitet zudem das Format „12 to 12“ mit DJ-Sets die Besucher vom Lunch bis in den späten Abend.

Der Bereich Kunst wird von der Künstlerin Liza Mercedes verantwortet und umfasst wechselnde Positionen, digitale Wandinstallationen und Videokunst. Eine Besonderheit der Rauminszenierung ist der WC-Bereich, der alle drei Monate neu kuratiert wird. Ergänzt wird das Angebot durch den integrierten Store, der neben Möbeln und Accessoires auch eine eigene Kollektion mit Textilien sowie Produkte lokaler Münchner Designer führt.

SUPER München* Herzog-Max-Straße 4 80331 München

Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag: 08:00 – 24:00 Uhr Freitag & Samstag: 08:00 – 01:00 Uhr Sonntag & Montag: Ruhetag

Internet: www.super-munich.com Instagram: @super.munich

Vom Sportkaufhaus zur gemischt genutzten Innenstadtadresse

ACCUMULATA hat im Auftrag von EURO REAL ESTATE das HERZOG MAX innerhalb von fünf Jahren zu einer gemischt genutzten Innenstadtadresse entwickelt.

„Wir halten das HERZOG MAX langfristig in unserem Bestand. Deshalb war es unser Anspruch als Eigentümer und Bauherr, das denkmalgeschützte Haus am Karlstor hochwertig neu zu positionieren und als lebendige Innenstadtadresse weiterzuentwickeln. Mit SUPER* wird der Nutzungsmix aus Wissenschaft, Recht, Retail und Gastronomie nun auch an der Herzog-Max-Straße sichtbar und trägt dazu bei, die Münchner Innenstadt tagsüber wie abends zu beleben“, sagt Ralf Peter, Geschäftsführer EURO REAL ESTATE.

Das denkmalgeschützte Traditionshaus von 1865, in dem über die Jahrzehnte unter anderem das Hotel Deutscher Hof und Karstadt Sports beheimatet waren, ist heute eine rund 14.000 Quadratmeter große Mixed-Use-Immobilie. Die Max-Planck-Gesellschaft hat darin auf rund 9.600 Quadratmetern Forschungs- und Bürostandorte konzentriert; die internationale Wirtschaftskanzlei Ashurst LLP nutzt rund 1.840 Quadratmeter, die Patent- und IP-Boutique PENTARC rund 500 Quadratmeter, der Sportartikelhersteller New Balance rund 500 Quadratmeter Einzelhandelsfläche zur Neuhauser Straße.

Die offizielle Eröffnung des Hauses hat im Juli 2025 stattgefunden; seit Sommer 2025 sind die Bürogeschossflächen vollständig vermietet. Mit SUPER* ist nun auch der gastronomische Baustein in Betrieb. Das Projekt trägt das DGNB-Gold-Vorzertifikat.