Die bayerische Braukunst verliert eine ihrer prägendsten Figuren. Werner Brombach, Inhaber der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu, ist am Samstag 08.08.2026 im Alter von 86 Jahren nach kurzer Krankheit im Kreise seiner Familie verstorben. Über sechs Jahrzehnte lang stand der Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann für die Geschicke der 1886 gegründeten Brauerei in Erding und machte aus einem regionalen Familienbetrieb das meistverkaufte Weißbier der Welt. Er hinterlässt seine Tochter Claudia und Schwiegersohn Alexander.
Vom Familienbetrieb zum Weltmarktführer
Als Werner Brombach 1965 in das von seinem Vater Franz geführte Unternehmen einstieg, produzierte die Brauerei rund 40.000 Hektoliter im Jahr. Nach dem Tod des Vaters 1975 übernahm Brombach allein die Verantwortung und trieb mit einer Politik der kleinen, konsequenten Schritte den Aufstieg zum Weltmarktführer voran. Bereits 1977 lag der Ausstoß bei 225.000 Hektolitern, 1990 wurde erstmals die Millionengrenze überschritten. Als einer der Ersten seiner Zunft verkaufte er Weißbier über die bayerischen Landesgrenzen hinaus und setzte früh auf professionelles Markenmanagement, zu einer Zeit, in der der Begriff Marke im Weißbiersegment noch kaum eine Rolle spielte. Heute wird ERDINGER Weißbier in mehr als hundert Länder exportiert und ausschließlich am Stammsitz in Erding gebraut. 1991 erwarb Brombach zudem die Brauerei Fischer’s Stiftungsbräu, um die jahrhundertealte Hellbier-Tradition der Stadt zu bewahren, und öffnete das Sortiment 2022 mit ERDINGER Brauhaus erstmals auch für untergärige Spezialitäten unter dem etablierten Markendach.
Alkoholfrei als Wachstumsmotor und jahrzehntelange Sportpartnerschaften
Zu den sichtbarsten Erfolgen der jüngeren Firmengeschichte zählt der konsequente Ausbau des alkoholfreien Segments. ERDINGER Alkoholfrei entwickelte sich unter Brombachs Führung zum Marktführer unter den alkoholfreien Weißbieren in Deutschland und zu einem festen Bestandteil der Ausdauersportszene. Bereits 2001 unterschrieb mit Lothar Leder ein Weltklasse-Triathlet den ersten Testimonial-Vertrag für die Marke, zwei Jahre später begann mit Nicole und Lothar Leder eine Partnerschaft, die bis heute als Markenbotschaft im ERDINGER Active Team fortlebt.
Aus dem ursprünglichen Team Erdinger Alkoholfrei ist inzwischen eine Sportcommunity mit mehreren tausend Freizeitläuferinnen und Triathleten sowie ein eigenes Perspektivteam für den Nachwuchs geworden, ergänzt um ein Profiteam, aus dem mehrfach Starter für die Ironman-Weltmeisterschaft auf Hawaii hervorgingen, darunter Patrick Lange und Andreas Dreitz.
Seit der Saison 2008/09 tritt ERDINGER Alkoholfrei zudem als Sponsor im Biathlon-Weltcup auf und erreichte in Bekanntheitsstudien regelmäßig Spitzenwerte unter den Wintersportsponsoren. Auch Stadtläufe und Marathons wie der BMW Berlin-Marathon zählen inzwischen zu den Partnerveranstaltungen, bei denen das alkoholfreie Weißbier im Zielbereich als Regenerationsgetränk ausgeschenkt wird.
Für die klassische Marke warben über die Jahre zudem prominente bayerische und internationale Sportlerinnen und Sportler wie Franz Beckenbauer, Jürgen Klopp, Magdalena Neuner und zuletzt Thomas Müller, während der FC Bayern München über viele Jahre als markenprägender Botschafter galt.
Auszeichnungen, Nachfolge und Vermächtnis
Für sein Lebenswerk wurde Werner Brombach vielfach geehrt, unter anderem mit dem Verdienstkreuz 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland und dem Bayerischen Verdienstorden. Seit 2012 trug er den Ehrenring in Gold des Landkreises Erding und war zudem Ehrenbürger der Großen Kreisstadt Erding.
2022 übergab er den Vorsitz der Geschäftsführung an Dr. Stefan Kreisz und leitete damit die Nachfolgeregelung ein. Im vergangenen Jahr überführte er als Alleingesellschafter schließlich seine Anteile an der Privatbrauerei in die Werner Brombach-Familien-Stiftung, die er bis zuletzt als alleiniger Vorstand vertrat.
Die Stiftung hat sich zur Fortführung der kompromisslosen Qualitätsphilosophie und der im Unternehmen verankerten Leitwerte verpflichtet, sodass Erding auch künftig als Heimat bayerischer Weißbierkultur bestehen bleibt.
Begegnungen über die Jahre
Auch die Redaktion von ganz-muenchen.de hat Werner Brombach über die Jahre mehrfach hautnah erlebt. Zu seinem 75. Geburtstag im Dezember 2014 feierten rund 1.400 Gäste im Urweisse Hütt’n-Dorf auf dem Brauereigelände mit ihm, damals hielt der damalige Ministerpräsident Horst Seehofer die Laudatio und überreichte Brombach den Bayerischen Löwen aus Nymphenburger Porzellan. Im März 2016 war die Redaktion bei der Premiere des Werbespots „Brauer mit Leib und Seele“ im Münchner Gloria Palast dabei, mit dem Erdinger Weißbräu den Auftakt zum 130-jährigen Jubiläumsjahr der Brauerei feierte.
Zum 80. Geburtstag im Dezember 2019 gratulierten rund 1.200 Gäste, unter ihnen Ministerpräsident Markus Söder als Laudator. An diesem Abend wurde zugleich Jürgen Klopp als neuer Markenbotschafter der Brauerei vorgestellt, ein weiterer Beleg für Brombachs Gespür, prominente Sportpersönlichkeiten langfristig an die Marke ERDINGER zu binden.
Walter Berizzi, stellvertretender Vorsitzender des Stiftungsrats, würdigte Brombach als Sympathieträger mit Heimatverbundenheit, Pioniergeist und unternehmerischem Weitblick, der bis zuletzt die Belange seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Blick behielt.
Auch aus der Staatsregierung kamen bewegte Worte des Abschieds. Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder bezeichnete Brombach als einen der erfolgreichsten und innovativsten Bierbrauer seiner Zeit und hob hervor, dass es ihm wie kaum einem anderen in der traditionsbewussten Branche gelungen sei, Pioniergeist mit bodenständiger Sympathie zu verbinden. Mit dem Erdinger Weißbier sei eine weltbekannte Marke entstanden, die bis heute ausschließlich am oberbayerischen Standort gebraut werde, und Brombach habe damit geschafft, wovon viele Unternehmer nur träumten: die Welt zu erobern und dennoch fest in der Heimat verwurzelt zu bleiben.
Söder würdigte zudem Brombachs Gespür für prominente Werbepartnerschaften und neue Produktideen sowie seine Rolle als Patriarch, der stets ein offenes Ohr für die Belegschaft gehabt habe. Der Freistaat werde Werner Brombach ein ehrendes Andenken bewahren, so der Ministerpräsident abschließend. „Mit Werner Brombach verliert die bayerische Brauwirtschaft einen ihrer prägendsten Botschafter, dessen Wirken die Weißbierkultur weit über die Grenzen Bayerns hinausgetragen hat.“
Archiv: 80. Geburtstag ERDINGER Weißbräu – 80. Geburtstag Werner Brombach am 29.12.2019. v.l. Max Gotz (Oberbürgermeister Stadt Erding, Christine Brombach, Werner Brombach, Dr. Markus Söder, Martin Bayerstorfer (Landrat Landkreis Erding) ©Foto: ERDINGER Weißbräu/ Darren Jacklin
